بسم الله الرحمن الرحيم
بادنجان شرايح مقلي
المقادير :
بادنجان شرايح مقلي
دجاج مفروم محموس مع بصل وبقدونس وفلفل وملح وبهارات
جبن موزريلا
عجينة بف باستري
الطريقه :
خذي عجينه من البف
وحطي عليها شريحه بادنجان
ثم دجاج مفروم ثم جبنه موزريلا
بعدين لفي البف باستري وقفليها بعود اسنان
وتنحط بالفرن لين يستوي وينفش البف